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La panetteria GHIANO viene inaugurata il 17 aprile del 2009 a Perosa Argentina, un piccolo paesino vicino a Pinerolo (To). 

Dopo dieci anni di esperienza lavorativa presso la panetteria "toya e peyrot", SIMONE GHIANO insieme a suo fratello MAURIZIO decidono di mettersi in proprio. 

Il panificio produce diversi tipi di pane e alcuni prodotti di pasticceria quali biscotti, focacce dolci, panettoni e colombe puntando sulla qualitą e genuinitą, rifornendo diversi negozi della zona.